引言
在區(qū)域零售競爭白熱化的今天，有一家企業(yè)走出了一條令人驚嘆的增長曲線，它就是恰貨鋪子。
從2024年銷售額突破30億，到2025年近60億，恰貨鋪子連續(xù)多年實現(xiàn)成倍增長，門店數(shù)量快速突破上千家，GMV 持續(xù)攀升，在廣西、貴州、湖南等地成為家喻戶曉的硬折扣零售品牌。
很多人問：恰貨鋪子為什么能連續(xù)幾年成倍增長？
答案藏在兩件事里：一件是業(yè)務(wù)模式的勇敢升級，從傳統(tǒng) “純零食”，進化為更具競爭力的 “批發(fā)超市”；另一件是數(shù)智化的深度落地，用極致效率、智慧決策、平臺能力，為業(yè)務(wù)高速增長保駕護航。
踩對時代風(fēng)口
從“純零食”到“批發(fā)超市”，打開增長新空間
今天門店超過千家的恰貨鋪子，起步于 2018 年長沙的一家小店。
最開始，它和很多零食品牌一樣，從直營門店開始，一點點沉淀經(jīng)驗。2021 年，直營門店才做到 20 多家，隨即大舉進入廣西、貴州，扎進下沉市場深耕。2022 年，門店數(shù)量突破 350 家，區(qū)域龍頭的樣子漸漸顯現(xiàn)。
真正的轉(zhuǎn)折點發(fā)生在2023 年。這一年，恰貨鋪子獲得零食很忙戰(zhàn)略投資，雙方強強聯(lián)合組建新的運營主體，資本與模式加持之下，發(fā)展徹底駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
在行業(yè)還在扎堆做單一零食業(yè)態(tài)時，恰貨鋪子率先跳出邊界，把傳統(tǒng)量販零食升級成“批發(fā)超市”模型。不再只賣零食，而是把米面糧油、個護家清、酒水飲料等日常剛需全部拉進來，用批發(fā)的邏輯做零售，用極致的供應(yīng)鏈做價格，用豐富的品類留住顧客。
這一步踩得相當(dāng)準(zhǔn)。
2024 年，批發(fā)超市模式全面跑火，全國門店直接突破 1000 家，廣西、貴州兩大區(qū)域?qū)崿F(xiàn)全覆蓋，護城河徹底筑穩(wěn)。
到 2025 年，恰貨鋪子已經(jīng)是肉眼可見的領(lǐng)跑姿態(tài)。當(dāng)其他品牌因為門店加密、品類單一陷入增長瓶頸時，恰貨鋪子靠著更全的SKU、更低的價格、更強的門店生存能力，直接打開第二增長曲線。門店競爭力強了，消費者復(fù)購高了，拓店速度自然跟著起來。
從最初的直營試水，到快速覆蓋廣西、貴州，再到門店突破1500家、GMV直沖60億，踩中批發(fā)超市這條賽道，是恰貨鋪子能持續(xù)翻倍增長的第一張底牌。
模式對了，方向就不會錯。
但真正能讓一家企業(yè)連續(xù)幾年高速擴張、不混亂、不脫節(jié)、不掉速，靠的絕不只是開店速度，而是后臺能不能托得住這么大的盤子。
增長背后的隱形底盤
數(shù)智化不是工具，是持續(xù)增長的引擎
規(guī)模翻番的背后，壓力全在后臺。
幾千家門店、幾千個供應(yīng)商、6500多個SKU、每天幾十萬筆交易，再靠人工對賬、人工核算、人工盯庫存，早就跑崩了。恰貨鋪子很清楚，批發(fā)超市的模式有多輕，后臺的數(shù)智化就必須有多重。
原來的老系統(tǒng)已經(jīng)明顯扛不住每年翻倍的數(shù)據(jù)量，卡頓、延遲、對接不通，越是業(yè)務(wù)高速跑，系統(tǒng)越拖后腿。財務(wù)、采購、銷售、倉儲各說各話，數(shù)據(jù)對不上，效率上不來，規(guī)模越大風(fēng)險越高。
他們沒有等到撐不住再升級，而是直接選擇切換更穩(wěn)的數(shù)智底座。
數(shù)智化轉(zhuǎn)型并非簡單的“線上化”或“技術(shù)應(yīng)用”，而是以數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動力，首先要對企業(yè)戰(zhàn)略、運營、組織和價值鏈全面重構(gòu)。
在選型時，恰貨鋪子的考量非常明確。
恰貨鋪子財務(wù)總監(jiān)胡武嶺提出了三個標(biāo)準(zhǔn)：
“第一是數(shù)據(jù)安全，我們體系龐大，財務(wù)數(shù)據(jù)絕對不能出問題；第二是效能提升，核算效率必須夠高；第三是開放集成，要能連通企業(yè)內(nèi)部所有板塊，包括上游 SRM、下游門店收銀、銀企聯(lián)、金稅四期，全部打通成一條鏈?！?/p>
恰貨鋪子財務(wù)總監(jiān)胡武嶺
正是基于安全、效能、集成、穩(wěn)定這四重關(guān)鍵考量，恰貨鋪子最終選定用友 BIP 超級版專屬云作為數(shù)智化支撐，正式進入從規(guī)模擴張邁向價值再造的新紀(jì)元。
“專屬云是定制式的，能確保我們穩(wěn)健完成這件事。我們這個項目，只能成功、不能失敗，而且必須快速上線?！?/strong>胡武嶺再次強調(diào)項目的急迫性與重要性。
項目啟動時間緊、壓力大，從5月啟動到7月正式上線，短短一個半月，完成從舊系統(tǒng)到云原生架構(gòu)的全面切換，緊接著把費控、SRM陸續(xù)拉通，硬生生把一套支撐大規(guī)模零售的數(shù)智化體系，快速搭了起來。
對高速擴張的零售企業(yè)來說，系統(tǒng)穩(wěn)不穩(wěn)，直接決定業(yè)務(wù)能不能跑。
原來系統(tǒng)一到高峰期就卡頓，現(xiàn)在面對天量的訂單、POS流水、庫存單據(jù)，傳輸穩(wěn)定、響應(yīng)順暢，既能扛得住高并發(fā)，又能靈活對接前端收銀、倉儲、銀企聯(lián)、金稅四期，把所有系統(tǒng)擰成一條線。數(shù)據(jù)不亂，流程不堵，業(yè)務(wù)才能放心往前沖。
胡武嶺這樣評價：
“用友BIP 超級版在數(shù)據(jù)傳輸過程中，既保證了我們業(yè)務(wù)的穩(wěn)定性，又保證了可變通性?！?/p>
數(shù)智化真正的價值
把效率拉滿，把人解放出來，把決策變準(zhǔn)
很多企業(yè)做數(shù)智化，是為了看起來更先進。
恰貨鋪子做數(shù)智化，目的很實在：降成本、提效率、讓經(jīng)營更透明。支撐這一切的，正是用友 BIP 超級版帶來的又穩(wěn)又靈—— 穩(wěn)得住底盤，靈得動業(yè)務(wù)。
營銷結(jié)算機器人
上游幾千家供應(yīng)商每天送貨，過去對賬結(jié)算要耗掉大量人力，一張單子來回核對，費時費力還容易錯?，F(xiàn)在用RPA數(shù)字員工自動收票、查驗、三單匹配、自動入賬，八成以上的采購結(jié)算不用人管，結(jié)算團隊從幾十人精簡到寥寥數(shù)人，效率翻了幾倍，準(zhǔn)確率反而更高。
下游門店收款筆數(shù)海量，過去手工核對、手工入賬，周期長、壓力大。現(xiàn)在系統(tǒng)自動對接銀行流水，自動匹配門店、自動確認(rèn)收入，財務(wù)不用再埋在單據(jù)里，每天的賬清清楚楚。
費用管控也跟著變了樣。報銷不再是貼票、跑簽、墊資，全流程線上化，智能稽核自動驗真查重，不合規(guī)票據(jù)直接攔在前面。私車公用自動定位算里程，補貼自動核算，員工省事，企業(yè)風(fēng)險也小。
真正難得的是，數(shù)智化不只是提升效率，更在改變經(jīng)營的方式。
過去經(jīng)營靠經(jīng)驗、靠感覺，什么好賣、哪里不暢、哪家店有問題，只能事后看報表?，F(xiàn)在采購、銷售、庫存、單店利潤全都實時可見，數(shù)據(jù)穿透到每一筆單子、每一家門店，哪里有問題立刻就能調(diào)整。
經(jīng)營看板穿透
系統(tǒng)夠穩(wěn)，數(shù)據(jù)才準(zhǔn)；系統(tǒng)夠靈，決策才快。管理層不用再等月報、季報，經(jīng)營狀況隨時看，決策跟著數(shù)據(jù)走，不再拍腦袋，不再慢半拍。
這么一來，財務(wù)也從原來的記賬、核算、對賬里徹底解放。恰貨鋪子把財務(wù)團隊重新定位，六成人員走向業(yè)務(wù)一線，變成深入各板塊的業(yè)務(wù)BP，懂?dāng)?shù)據(jù)、懂業(yè)務(wù)、懂經(jīng)營，用財務(wù)視角幫業(yè)務(wù)找問題、提效率、沖業(yè)績。財務(wù)不再是后臺支撐，而是真正走到前面，成為業(yè)務(wù)增長的伙伴。
不管業(yè)務(wù)怎么變、門店怎么擴、品類怎么加，用友BIP 超級版都能穩(wěn)穩(wěn)托住，不僵化、不滯后，隨時跟著業(yè)務(wù)靈活調(diào)整。這就是恰貨鋪子敢跑、能跑、跑得快的底氣。
面向未來發(fā)展
模式向上突破，數(shù)智向下扎根
回過頭看恰貨鋪子的連續(xù)翻倍增長，答案其實很清晰。
外面看到的是門店越來越多、規(guī)模越來越大，是批發(fā)超市模式帶來的強大競爭力。內(nèi)部支撐的是流程順、效率高、數(shù)據(jù)準(zhǔn)、管控穩(wěn)，是數(shù)智化帶來的極致運營能力。
創(chuàng)新的模式，讓它在激烈競爭里找到差異化的路。而數(shù)智化落地，讓它在高速擴張中保持高質(zhì)量增長。
對恰貨鋪子來說，這一輪數(shù)智化升級不是終點，而是新起點。
“未來，我們一定要深度擁抱 AI，從供應(yīng)鏈端的智能運輸、智能分揀，到門店端的 AI 收銀、無人收銀，我們會持續(xù)深耕，讓供應(yīng)鏈更高效、門店更智能、運營更精細” 胡武嶺對恰貨鋪子智能化的升級充滿無限期待。
從區(qū)域零食品牌到批發(fā)超市領(lǐng)跑者，從手工管理到全鏈路數(shù)智化。恰貨鋪子用自己的實踐證明：好模式可以決定企業(yè)能走多快，好的數(shù)智化決定了企業(yè)能走多遠。
模式向上突破，數(shù)智向下扎根，快而不亂，穩(wěn)中有靈。這就是恰貨鋪子連續(xù)多年成倍增長的真正答案。
