1992 年，北京順義的一間小廠房里，匯源果汁以 “100% 純果汁” 的承諾橫空出世，填補(bǔ)了中國高端果汁市場的空白，憑借 “不加糖、不加水” 的匠心品質(zhì)，成為中國果汁行業(yè)的標(biāo)桿品牌。32 年間，它曾創(chuàng)下年銷 50 億的輝煌，也曾經(jīng)歷重組的風(fēng)波。2024 年，當(dāng)這家國民品牌宣布與用友合作，依托用友 BIP CRM 啟動數(shù)智化戰(zhàn)略時，外界看到的不僅是 “百億業(yè)績、重新上市” 的目標(biāo)，更是一個傳統(tǒng)快消企業(yè)向數(shù)字化新物種蛻變的決心，正式開啟從傳統(tǒng)制造向數(shù)智化驅(qū)動的全面轉(zhuǎn)型 —— 這不僅是一家企業(yè)的自我革新，更是傳統(tǒng)快消品牌在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的突圍樣本。
“匯源不擅長銷售，匯源的銷售渠道格外薄弱，過分依賴經(jīng)銷商，在終端也乏善可陳?！?/p>
根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，2023 年中國果汁飲料市場規(guī)模突破 1300 億元，但行業(yè)增速放緩至 5.2%，表面繁榮下，暗藏著很多結(jié)構(gòu)性的矛盾。從消費(fèi)角度上將，Z 世代崛起推動需求多元化，他們追求新鮮、健康、個性化的消費(fèi)體驗，推動了 NFC（非濃縮還原）果汁、功能性果汁等細(xì)分品類的快速發(fā)展，其占比已提升至 35%。相比之下，傳統(tǒng)高濃度果汁的增長卻顯得乏力，市場份額逐漸被新興品類蠶食。例如：元?dú)馍制煜?“外星人” 電解質(zhì)水借力數(shù)字化渠道管控，僅用 2 年實(shí)現(xiàn) 10 億銷售額。當(dāng) “匠心品質(zhì)” 遭遇 “數(shù)字效率”，匯源亟需一場從內(nèi)到外的基因改造。即便匯源在全國建立了 140 多個經(jīng)營實(shí)體，50 多個工廠，鏈接了 1000 多萬畝優(yōu)質(zhì)果蔬茶糧等種植基地，也在當(dāng)下的渠道端遇到了不小的問題，電商、即時零售占比超 40%，但經(jīng)銷商體系效率低下，庫存周轉(zhuǎn)率低于行業(yè)平均水平。匯源果汁、匯源果業(yè)、匯源農(nóng)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)原材料成本波動、生產(chǎn)計劃與銷售預(yù)測脫節(jié)，導(dǎo)致匯源銷售預(yù)測準(zhǔn)確率下滑，庫存積壓超預(yù)期。在 “產(chǎn)品驅(qū)動” 的紅利逐漸消退的當(dāng)下，匯源必須通過用友 BIP CRM 數(shù)智化重構(gòu) “人 - 貨 - 場” 全鏈路效率，這正是其與用友合作的核心邏輯。如何利用匯源現(xiàn)有 200 多條世界先進(jìn)的生產(chǎn)線，以 “新團(tuán)隊、新產(chǎn)品、新品牌、新伙伴、新利潤” 更好的破局果汁市場。
傳統(tǒng)快消企業(yè)的渠道管理，曾被戲稱為 “Excel 上的戰(zhàn)爭”，在匯源體現(xiàn)得尤為明顯。匯源原有 DRP 系統(tǒng)分散在 5 家銷售公司，經(jīng)銷商回款需人工匹配銀行流水，單月對賬誤差超 500 萬元；促銷政策靠業(yè)務(wù)員 “人腦記憶”，錯配率高達(dá) 25%。依托用友 BIP CRM 底層能力打造的全渠道營銷中臺，如同一臺精密作戰(zhàn)儀，助力匯源更好的搭建 3000 家經(jīng)銷商數(shù)據(jù)模型，自動匹配返利、折扣、信用額度，提升訂單處理效率；銀企直聯(lián)實(shí)現(xiàn)回款自動認(rèn)領(lǐng)，縮短資金周轉(zhuǎn)周期；通 過 “一物一碼” 追蹤產(chǎn)品流向，終端動銷數(shù)據(jù)更新頻率從月度提升至實(shí)時，降低竄貨率。匯源的供應(yīng)鏈體系一直飽受 “三高” 之苦，物料核銷誤差率高、物流成本高、庫存積壓高。通過用友供應(yīng)鏈控制塔的落地，匯源即將完整落地 “端到端的數(shù)智化神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)”，實(shí)現(xiàn)從 “蒙眼狂奔” 到 “全局透視”。這套方案在飛鶴乳業(yè)的應(yīng)用中，曾助其庫存周轉(zhuǎn)效率提升 73%，而對匯源而言，更深遠(yuǎn)的價值在于 —— 實(shí)現(xiàn)從果園到貨架的全程數(shù)字化溯源。另外，為了符合上市合規(guī)，匯源還聯(lián)合用友構(gòu)建了業(yè)財稅一體化平臺，搭建完整的合規(guī)底座，架設(shè)成本顯微鏡，讓資金駕駛艙節(jié)約企業(yè)成本，實(shí)現(xiàn) IPO 加速度。
匯源的轉(zhuǎn)型并非個例，而是整個快消行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一個縮影。波士頓咨詢的研究指出，全面數(shù)字化的快消企業(yè)利潤率可高出同行 20%。其底層邏輯在于通過數(shù)智化手段實(shí)現(xiàn)企業(yè)的全面升級。數(shù)據(jù)資產(chǎn)化是數(shù)智化轉(zhuǎn)型的核心。企業(yè)將從 “經(jīng)驗決策” 轉(zhuǎn)向 “數(shù)據(jù)驅(qū)動”，通過對海量數(shù)據(jù)的分析和挖掘，深入了解市場需求、消費(fèi)者行為和行業(yè)趨勢，為產(chǎn)品研發(fā)、營銷策略制定和生產(chǎn)計劃安排提供科學(xué)依據(jù)。例如，統(tǒng)一企業(yè)通過渠道數(shù)據(jù)反哺研發(fā)，新品成功率提升了 25%，能夠更加精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者的需求，提高市場競爭力。數(shù)智化技術(shù)能夠打破部門壁壘，實(shí)現(xiàn)信息的快速流通和共享，打造組織敏捷化是企業(yè)適應(yīng)市場變化的關(guān)鍵。用友 BIP CRM 使企業(yè)能夠更加快速地響應(yīng)市場變化，做出正確的決策。在生態(tài)平臺化的趨勢下，匯源或許可以借鑒茅臺模式，構(gòu)建 “S2B2b2C” 產(chǎn)業(yè)協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，將 5000 家經(jīng)銷商納入數(shù)字化生態(tài)。依托用友 BIP CRM 全域客戶與渠道管理能力，通過整合上下游資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展，提高整個產(chǎn)業(yè)的效率和競爭力。
32 歲的匯源，正以用友 BIP CRM 驅(qū)動的數(shù)智化重寫生存法則。這不僅僅是一場簡單的數(shù)智化升級，而是從產(chǎn)品、渠道到組織基因的全維度重塑。當(dāng) “匠心品質(zhì)” 遇見 “數(shù)字效率”，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在匯源身上實(shí)現(xiàn)了完美融合。這家國民品牌的復(fù)興之路，為中國傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型提供了深刻的啟示。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代，唯有將 “匠人精神” 注入 “數(shù)智血脈”，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，讓經(jīng)典品牌永葆生命力。相信在數(shù)智化戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，匯源將迎來更加輝煌的明天，繼續(xù)書寫屬于自己的傳奇故事。